El nostre RRHHums i esperits
La selecció de rom i vins
DARBOUSSIER
Maison du Rhum Guadeloupe
DARBOUSSIER-Hors d'Age Rom :
Un autèntic tresor de l'herència de Guadalupe, aquest rom antic DARBOUSSIER ha resistit la prova del temps per oferir-vos un nèctar tan preciós com rar.
45° / _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf0cl
DARBOUSSIER-Crema de rom vella :
La crema de rom antic original DARBOUSSIER prové de Guadalupe, on es produeix. Aquest cremós licor de rom envellit revela un deliciós regust de xocolata.
18° / _cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_ 70cl
Els Germans de la Costa
Importadors/embotelladors de productestransportat exclusivament amb velers.
Roms transportats perels Tres Homes,Brigantina de 32 metres sense motorper a 35 tones de càrrega. Des del 2010, els Tres Hombres han fet una o dues rotacions anuals al voltant de l'Atlàntic des del seu port d'origen a Holanda.
El concepteés desenvolupar una flota de Velers de Càrrega que ofereixi una alternativa al transport actual. Per un comerç més proper a l'ecologia que a l'economia.
Amb transport a vela fem el vincle directe entre productor i consumidor, mentre busquemser el més responsable possible per limitar la nostra petjada en el medi ambient i promoure una economia justa i sostenible.
Un projecte romàntic però molt real, econòmicament sostenible, senzillament possible.
Port Bayan Rum XII
melassa de canyadestil·lat sense additiusen bótes de Borbó i la calidesa del Carib són els ingredients per donar a aquest rom Bayan el seu sabor únic. Aquest intercanvi entreles bótes contenien Port i Romens transporta al passat dels nostres avantpassats marins bevent aquest rom amb un excepcional final de port.Destil·lat l'any 2005 i envellit a Barbados durant 11 anys, aquest rom es refina durant 9 mesos en bótes antigues de Porto Tawny.
42° / 70cl
La Palmera Ron Y Miel
Sota la calor del sol canari, els treballadors estan acostumats a beure el seu propi suc destil·lat de canya. Les dones que van compartir l'esforç volien la seva part, així que van afegir mel per apaivagar el foc a través dels seus delicats paladars. Així és com el rom mel s'ha convertit en una tradició a La Palma. Amb això Ron HoneyLa Palmera totalment ecològica amb canya de sucre i mel local de La Palma, la destil·leria Aldea homenatja les dones de La Palma.
45° / 70 cl
La Palma Fuerte Tres Hombres
Aquest nouRom agrícola de 10 anysAmb la seva destil·leria “Aldea”, compartim la mateixa visió del comerç just. Us presentem elprimer rom purament ecològicde La Palma. El suc de canya té sucre fermentat llavorsdestil·lat sense cap additiu. 10.000 milles nàutiques en 8 mesos al mar, d'est a oest i de tornada a través de l'Atlàntic en un vaixell alt, fan d'aquest un rom excepcional.
43° / 70 cl
ISAUTIER
Rum de la Reunion
L'Arranjat deIsautierreflecteixen els sabors de l'illa de la Reunió. Isautier s'enorgulleix de presentar aquí :
Plàtan Flamejat: delicadament perfumat, aquest prestigiós arranjament,Medalla d'or al Concours Générale Agricole 2014 de París, aporta un toc final saborós a un dinar amb la família o els amics, la seva dolçor delectarà les papil·les gustatives de tots els gurmets.
El nostre consell de degustació : Per assaborir completament el nostre flambé de plàtan arreglat, guardeu l'ampolla al congelador i serviu-lo fred com a postres sobre gelat de vainilla.
40° / 50cl
Cafè de vainilla
40° / 50cl
Gingebre Llimona
40° / 50cl
Cítrics de vainilla
40° / 50cl
Cahouete
17° / 70cl
Perquè Isautier no només fa arranjaments qualitatius, descobreix el rombarrick!!!
Isautier Barrik
Criança de 3 mesos en bótes noves de roure
40° / 70cl
BOLOGNA
Rom de Guadalupe des de 1887
Instal·lat als vessants de Soufrière des de 1887,Bolonyaés la destil·leria més antiga de Guadalupe i revela plenament la riquesa excepcional d'aquest terrer volcànic.
Bolonya és l'única destil·leria de Guadalupe que continua cultivant el bastó negre. Aquesta varietat, ara oblidada pels destil·ladors per la sevabaix rendiment, ja no es conrea excepte per Bolonya per la sevapotencial aromàtic força excepcional. Tan bon punt s'extreu el suc, ja tenen aromes de fruites tropicals més potents i delicats que qualsevol altra varietat de canya.
Hem optat per treure'n unes quantes ampollessèrie limitada : “ Canya Negra ", una autèntica quintaessència de Bolonya.
50° / 70cl
or de Bolonya
Gourmet i rodó. El seu atac és especialment floral. Finament boscós, després torna suaument a les notes de vainilla del nas. També s'agraeix en ti punch!
Roms madurats en fusta durant 18 mesos, 2 anys i 3 anys.
40° / 70cl
Rom blanc agrícola de Bolonya
Profund i molt aromàtic, especialment exòtic.
En 'ti punch' de llimona o en punx de fruita fresca casolana, amb o sense gelat.
50° / 1l
GUIOSE
Qualitat artesanal del sud-oest de França
Una àmplia gamma de roms condimentats i disposats, a base de rom agrícola de Martinica,per servir fred o glaçat, net o en còctels. El saber fer de la casa GUIOSE farà les delícies de tots els paladars dels amants del rom.
zombirom especiat
37° / 70cl
El Conquistador rom especiat amb flor de taronger
40° / 70cl
Mango
30° / 70cl
pinya
30° / 70cl
Kreol
30° / 70cl
Llimona/Alfàbrega
30° / 70cl
Amor engabiat
Physalis
30° / 70cl
Ti Punch
30° / 70cl
Perla del Carib
Pirata Made in France
Puja a bord del Caribbean Pearl i descobreix els seus roms molt arreglats.
Dissenyat especialment per als teus aperitius, els teus digestius però també per acompanyar les teves postres; amb una gamma gourmet.
per a la seva creació100% francès, aposten per l'equilibri de sabors.
A partir de les receptes de l'àvia de Martinica amb un rom agrícola de Guadalupe, aquest descobriment serà100% natural, sense conservants i sense colorants.
I finalment, havent tirat l'àncora dels pirates a Estrasburg, l'embotellament d'aquest tresor es fa a l'est de França.
Negril:
Avellana de xocolata
18° / 70cl
Cayo Coco:
coco
18° / 70cl
Kingston:
Especulos
18° / 70cl
Gran Caiman:
Pebre
18° / 70cl
Mary Galante:
Gerds
18° / 70cl
Caramel de mantega salada:
18° / 70cl
Bridgetown:
Mango
18° / 70cl
Antigua:
Plàtan
18° / 70cl
L'Havana:
Gingebre/Pebrot
18° / 70cl
Varadero:
Passió
18° / 70cl
Cayo Largo:
Litchi
18° / 70cl
Las Terrenas:
pinya
18° / 70cl
Casa Mairot
Safrodisiak
Beguda espirituosa refinada elaborada ambsafrà ecològic de Grèciamacerat enrom blanc tradicional de Guyane al 40% vol.
Aquesta barreja única, equilibrada amb un toc de xarop d'atzavara orgànic, delectarà les vostres papil·les gustatives !
El seu color és 100% natural gràcies al safrà. Es pot gaudir tant com a aperitiu com com a digestiu, i també es pot utilitzar com a base de còctel, sobretot barrejant-lo_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5implyginger a_sada amb soda. És excel·lent en Ti-punch i in mojito! També es pot gaudir freda a uns 10°C o "a les roques" amb uns quants glaçons. Això és especialment agradable en formatges, foie gras i postres calentes (xocolata mig cuita, galette de frangipane...)
elSAFRODIZIAKha sigutpremiat al concurs internacional de romEdició 2017 a Madrid. Va aconseguir elmedalla de bronzeen la categoria deroms de melassa especiat.
40° / 70cl
PRESIDENT
Martín
Aixòrom vell de la República Dominicanas'elabora mitjançant el mètode Solera, que es basa en l'envelliment fraccionat del romBótes de roure francès i americà.
Aquest mètode tradicional aporta suavitat i profunditat a aquest rom amb lleugers aromes afruitats.
Aquest rom és ideal per a la preparació de còctels.
40° / 70cl
Black Magic és unbarreja de rums light i antic del Carib al qual s'ha afegit una barreja d'espècies. El resultat és un "Picant" (traducció a l'anglès del terme "spicy") amb una túnica negra, d'acord amb el rums elaborat per a les espumadores de seasi, a l'època dels seasibusters.
40° / 70cl
MÀGIA NEGRE
DELICE DE GUYANA
MO PEI
Punch de Guyana
L'empresaDelícies de la Guaiana Francesavol ser un ambaixador de la qualitat dels productes de la Guaiana Francesa. Ens ofereix una petita sèrie de punxons deliciosos, amb nomMo Pei, fet derom agrícola de l'oest de Guyana, espècies i fruites locals seleccionades per les seves qualitats gustatives, sense sabors, colorants ni conservants artificials.
MO PEI:
Fusta Venada
18° / 50cl
MO PEI:
Passió
18° / 50cl
MO PEI:
Exòtic
18° / 50cl
MO PEI:
Gingebre
18° / 50cl